Esta receta de masa básica para tapitas de los conitos de dulce de leche y chocolate es superfácil y rápida. Pero, si no tenés ganas de cocinar, cualquier galletita dulce redonda de base te vale. También podés usar las tapitas de las galletitas rellenas como las Oreo.
El dulce de leche tiene que ser obligatoriamente repostero y, el chocolate baño, el que tengas.
Te damos algunas ideas para que puedas decorar o regalar fantasmitas de dulce de leche en Halloween.
Copitos de Dulce de Leche
Masa básica para que elaborar las tapitas de los conitos de dulce de leche y chocolate.
Ingredientes
- 150 g Manteca
- 100 g Azúcar
- 2 Yemas
- 1 cdita Esencia a gusto
- 250 g Harina 0000
- Dulce de leche repostero
- Baño de chocolate
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, batir la manteca con el azúcar. Agregar las 2 yemas y una cucharadita de esencia, la que más te guste (para esta receta se utilizó la de almendras).150 g Manteca, 100 g Azúcar, 2 Yemas, 1 cdita Esencia
- Luego, agregar la harina 0000 (común no leudante), unir y llevar a la heladera por 30 minutos.Pasado el tiempo de reposo, cortar las tapitas con cortante de 4 cm y cocinar 15 minutos en horno 180° (no se tienen que dorar mucho).250 g Harina 0000
- Esperar a que se enfríen las tapitas y poner el dulce de leche repostero en una manga con boquilla lisa y formar los copitos. Dejar orear unos 30 minutos a temperatura ambiente (no en la heladera).Por último, derretir el chocolate y bañar los copitos.Dulce de leche repostero, Baño de chocolate
Notas
Versión fantasmitas de dulce de leche para Halloween
Podés bañar los conitos en chocolate blanco y decorarlos para compartir o regalar en Halloween.
