Receta Huevo de Pascua relleno
Receta para hacer un huevo relleno apto para conservarse fuera de la heladera.
Materiales
- Molde de huevo N15
Ingredientes
- Baño de chocolate semiamargo
- Dulce de leche
- Bizcochuelo de vainilla o chocolate
- Almíbar o licor
- 100 g Chocolate semiamargo
- 100 g Crema de leche
- Golosinas o bombones
Elaboración paso a paso
- Realizar medio huevo con unas tres capas de baño de chocolate semiamargo lo más parejas posibles.Baño de chocolate semiamargo
Para el relleno
- Colocar sobre el huevo una capa de dulce de leche, encima una de bizcochuelo de vainilla o chocolate humedecida con almíbar o licor a gusto.Dulce de leche, Bizcochuelo de vainilla o chocolate, Almíbar o licor
- Por último, terminar con una ganache de chocolate añadiendo el chocolate semiamargo picado a la crema de leche hirviendo. Dejar enfriar y batir con batidora hasta alcanzar el punto chantilly.100 g Chocolate semiamargo, 100 g Crema de leche
- Colocar la ganache en una manga con boquilla rizada y cubrir toda la superficie del medio huevo. Para finalizar, decorar con bombones, trufas o las golosinas que quieras.Golosinas o bombones
Notas
No llevar a la heladera, ya que el chocolate pierde sus propiedades y se pone duro.
