Receta de medio huevo relleno, una buena opción para el postre, ¡pero no suplanta al huevo de Pascua tradicional!
Se puede conservar fuera de la heladera, siendo una alternativa original para regalar.
Se pueden elaborar 3 o 4 días antes. De esta forma se obtiene mejor resultado y sabor.
Receta Huevo de Pascua relleno
Receta para hacer un huevo relleno apto para conservarse fuera de la heladera.
Materiales
- Molde de huevo N15
Ingredientes
- Baño de chocolate semiamargo
- Dulce de leche
- Bizcochuelo de vainilla o chocolate
- Almíbar o licor
- 100 g Chocolate semiamargo
- 100 g Crema de leche
- Golosinas o bombones
Elaboración paso a paso
- Realizar medio huevo con unas tres capas de baño de chocolate semiamargo lo más parejas posibles.Baño de chocolate semiamargo
Para el relleno
- Colocar sobre el huevo una capa de dulce de leche, encima una de bizcochuelo de vainilla o chocolate humedecida con almíbar o licor a gusto.Dulce de leche, Bizcochuelo de vainilla o chocolate, Almíbar o licor
- Por último, terminar con una ganache de chocolate añadiendo el chocolate semiamargo picado a la crema de leche hirviendo. Dejar enfriar y batir con batidora hasta alcanzar el punto chantilly.100 g Chocolate semiamargo, 100 g Crema de leche
- Colocar la ganache en una manga con boquilla rizada y cubrir toda la superficie del medio huevo. Para finalizar, decorar con bombones, trufas o las golosinas que quieras.Golosinas o bombones
Notas
No llevar a la heladera, ya que el chocolate pierde sus propiedades y se pone duro.
