Receta Budín Inglés

Un clásico imprescindible para el brindis o la merienda de tu mesa navideña.

Tiempo de preparación 35

Tiempo de cocción 50

Plato Hora del té o café, Merienda, Navidad

Cremar la manteca con el azúcar, agregar los huevos de uno en uno, perfumar con escencia de vainilla y ralladura de limón.
250 g Manteca, 250 g Azúcar, 4 Huevos, 1 cda Esencia de vainilla, Ralladura de limón
Agregar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y las frutas pasadas por harina.
Colocar en un molde de 26cmØ enmantecado o en 3 budineras tamaño molde de papel de 350g, en horno a una temperatura de 160° durante 50 minutos.
Decorar a gusto con glaseado, chocolate y/o frutas.
400 g Harina 0000, 15 g Polvo de hornear, 500 g Frutas