Receta Brownie húmedo

Receta base para un brownie super húmedo.

Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 25

Plato Hora del té o café, Tartas, Tortas

Derretir la manteca con el chocolate semiamargo (se puede utilizar tanto de taza como de baño). Batir apenas los huevos con el azúcar e incorporar el chocolate derretido con la manteca y esencia de vainilla.
100 g Manteca, 150 g Chocolate semiamargo, 3 Huevos, 200 g Azúcar, 1 cdita Esencia de vainilla
Añadir la harina tamizada con pizca de sal (¡no te olvides de la sal!).
En un molde rectangular de 20 x 30 forrado con papel manteca enmantecado y enharinado colocar la mezcla y llevar a horno de 180° por 20 a 25 minutos medido por reloj. Es una base fina y va a tardar un poco menos que un brownie tradicional.
Dejar enfriar y lo desmoldar.
120 g Harina 0000, 1 pisca Sal

Para una torta como la de la foto, es necesario duplicar los ingredientes.
Dejar enfriar 24 hs para cortar la forma de letra o numero que quieras.