Receta Cookie Cake

Una cookie gigante con muchos chips de chocolate, así es esta galletorta, fácil y rica, especial para compartir.

Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 30

Plato Hora del té o café, Merienda, Tartas

Cocina Americana

Raciones 8 Porciones

Batir la manteca o margarina con el azúcar rubia o mascabo (se puede utilizar tranquilamente azúcar común, con la única diferencia que no va a quedar con el color característico dorado de la cookies).
170 g Manteca, 200 g Azúcar rubia
Añadir el huevo, la esencia de vainilla, la harina 0000, el bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal.
1 Huevo, 1 cdita Esencia de vainilla, 280 g Harina 0000, 1 cdita Bicarbonato de sodio, ½ cdtia Sal
Unir todos los ingredientes y agregar los chips de chocolate.
Volcar la preparación en un molde enmantecado de 22cmØ y cocinar en horno 180°C de 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar y disfrutar.
200 g Chips de chocolate