Receta del tradicional crumble de manzana en su versión con aceite. Ingredientes que seguro tendrás en casa para hacer esta tarta fácil en un momento. Se puede realizar tanto con manzanas verdes, rojas o peras.
Receta Crumble de manzana con aceite
Versión de la receta del tradicional crumble de manzana elaborada con aceite. Ideal para hacer en un ratito con muy pocos ingredientes.
Ingredientes
- 2 Huevos
- 150 g Azúcar
- 1 cda Esencia de vainilla
- 30 cc Aceite
- 200 g Harina 0000
- 1 cda Polvo de hornear
- 2 Manzanas
Para el crumble
- 70 g Azúcar
- 100 g Harina 0000
- 4 cda Aceite
- 1 cda Esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y 30cc de aceite (1cda grande).2 Huevos, 1 cda Esencia de vainilla, 30 cc Aceite, 150 g Azúcar
- Agregar la harina 0000 con el polvo de hornear (o harina leudante). Como resultado quedará una mezcla pesada.200 g Harina 0000, 1 cda Polvo de hornear
- Cortar en cubos dos manzanas: se puede utilizar una verde y una roja o las que quieras. Incorporar a la preparación y llevar la masa a un molde enmantecado y enharinado. Para esta receta se empleó un molde de 20x25cm, pero se puede usar uno de hasta 20x30cm (va a quedar más fino) o uno redondo hasta 26/28cmØ.2 Manzanas
Crumble
- Mezclar el azúcar, la harina 0000, el aceite y la esencia de vainilla hasta lograr el arenado. Volcar sobre la tarta.70 g Azúcar, 100 g Harina 0000, 4 cda Aceite, 1 cda Esencia de vainilla
- Llevar a horno 170° C por 45 minutos. Pinchar con un palillo para comprobar la cocción.
